L’appellation d’escalier de meunier (ou échelle de meunier) est réservée aux escaliers droits sans contremarche dont la pente est comprise entre 45° et 60° et bien souvent dépourvues de main-courante (même si la plupart des échelles de meuniers sont désormais équipées de mains-courantes, pour augmenter la sécurité et le confort d’usage).
Très pentues mais offrant un encombrement réduit au maximum, les échelles de meunier sont donc assez esthétiques et habillent rapidement un intérieur… Mais elles sont généralement réservées pour des accès peu fréquents en raison du faible confort d’utilisation. Elles sont ainsi privilégiées pour créer des accès à des greniers, des mezzanines des caves, sous-sols, etc.
Le plus souvent en bois, les échelles de meunier peuvent également être en métal ou en aluminium.
